geotaysent

1 ст. кефира

0.5 ст. рафинированного масла

1 ст.л.сахара

1ч.л.соли

1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей (я взяла 25 гр сырых)

3 ст. муки



Приготовление



1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния

2.Добавить сахар,соль,перемешать.

3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.

4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)



Это тесто шикарно в любой выпечке! Как сладкой, так и несладкой! Изделия из этого теста воздушные и долго не черствеют.



сделать шарики из теста,выкладывать на расстоянии друг от друга,смазать яйцом,присыпать кунжутом
оставить на 30 мин,выпекать при180" около 20 минут